一個寒冷的冬天的晚上，剛運動完的我，拖著飢寒交迫的身軀，緩步來到這家店：古厝南部粽
魯：老闆，給我一份意麵跟豬肚四神湯(110元)外帶
老：馬上來
摸摸口袋大驚：口袋空空忘記領錢，只剩一堆零錢，估計有一百元吧
魯：老闆拍謝，我改意麵加豬腸四神(100元)，我只帶這麼多錢...
老：馬上改
數了數銅板，大驚！
魯：老闆，給我一份意麵就好，湯不要了，因為我還缺1元...
老：38啦~缺1元就算了，你就帶回去甭還，吃飽比較重要啦...
人間處處有溫情啊
低頭看看的衣著，當時穿著一件"吊嘎啊"、短褲、拖鞋...呃~老闆是不是有誤會...
反正，就這麼一試便成主顧，昨天又跟詹姆一起去，發現多了許多新菜色
這是小菜：用水果、百香果醃的玉米筍
口感特殊的好吃！
這個烏醋不知道啥的涼拌木耳，超！級！好！吃！
涼拌的木耳與醬汁是相當對味啊！詹姆也讚不絕口
乾的粄條，相當有嚼勁，Q軟的麵條加上魯得入味的肉燥
這是翻攪過的照片，不然拍起來會是一座香菜山
不喜歡香菜者千萬告知，因為給的份量絕對夠霸氣
帆哥粽...
呃~
是凡人粽，意思應該類似陽春麵吧
台南意麵，正道地南部口味，我已不知道點過幾次，一大大碗加顆滷蛋50元
肉燥裡的每塊肉丁，都燉到入口即化的程度
台式漢堡：割包
雖然裡面有豬五花，不過已經軟嫩到無法察覺，只覺得才入口，便已化作一股濃郁的豬油在嘴裡散開
這邊的重點之一是四神湯，好吃不在話下，料更是多到不行
薏仁、蓮子、山藥、豬肚
大概有半碗的料...
豬度也是一大片、一大片的好幾片
我的豬腸四神，刻意先把湯喝光再拍
看得出南部人的海派
老闆見我湯沒了，趕緊來問：湯還夠嗎？我幫你加好不好
老闆，再加我就吃不下囉...
以下菜單、價錢、地址
附近還有另一家有賣四神湯，不過內容與衛生狀況差很多
這家旁邊有間"喜們以獵門"，別跑錯...
小小的店面是窗明几淨，連後面的廁所都是乾淨到不行
很難看到賣傳統美食有這麼乾淨的
不過我覺得這也是一點讓人覺得不好親近之處
一般人的印象裡，傳統美食似乎要搭配髒髒油油的店面才會好吃...
不管那麼多，這家是絕對好店！！
