2009年2月28日 星期六

古厝 南部粽


一個寒冷的冬天的晚上,剛運動完的我,拖著飢寒交迫的身軀,緩步來到這家店:古厝南部粽

魯:老闆,給我一份意麵跟豬肚四神湯(110元)外帶

老:馬上來

摸摸口袋大驚:口袋空空忘記領錢,只剩一堆零錢,估計有一百元吧

魯:老闆拍謝,我改意麵加豬腸四神(100元),我只帶這麼多錢...

老:馬上改

數了數銅板,大驚!

魯:老闆,給我一份意麵就好,湯不要了,因為我還缺1元...

老:38啦~缺1元就算了,你就帶回去甭還,吃飽比較重要啦...

人間處處有溫情啊

低頭看看的衣著,當時穿著一件"吊嘎啊"、短褲、拖鞋...呃~老闆是不是有誤會...

反正,就這麼一試便成主顧,昨天又跟詹姆一起去,發現多了許多新菜色

這是小菜:用水果、百香果醃的玉米筍

口感特殊的好吃!


這個烏醋不知道啥的涼拌木耳,超!級!好!吃!

涼拌的木耳與醬汁是相當對味啊!詹姆也讚不絕口


乾的粄條,相當有嚼勁,Q軟的麵條加上魯得入味的肉燥


這是翻攪過的照片,不然拍起來會是一座香菜山

不喜歡香菜者千萬告知,因為給的份量絕對夠霸氣


帆哥粽...

呃~

是凡人粽,意思應該類似陽春麵吧


台南意麵,正道地南部口味,我已不知道點過幾次,一大大碗加顆滷蛋50元

肉燥裡的每塊肉丁,都燉到入口即化的程度


台式漢堡:割包


雖然裡面有豬五花,不過已經軟嫩到無法察覺,只覺得才入口,便已化作一股濃郁的豬油在嘴裡散開


這邊的重點之一是四神湯,好吃不在話下,料更是多到不行


薏仁、蓮子、山藥、豬肚


大概有半碗的料...


豬度也是一大片、一大片的好幾片


我的豬腸四神,刻意先把湯喝光再拍


看得出南部人的海派

老闆見我湯沒了,趕緊來問:湯還夠嗎?我幫你加好不好

老闆,再加我就吃不下囉...


以下菜單、價錢、地址


附近還有另一家有賣四神湯,不過內容與衛生狀況差很多


這家旁邊有間"喜們以獵門",別跑錯...


小小的店面是窗明几淨,連後面的廁所都是乾淨到不行

很難看到賣傳統美食有這麼乾淨的

不過我覺得這也是一點讓人覺得不好親近之處

一般人的印象裡,傳統美食似乎要搭配髒髒油油的店面才會好吃...

不管那麼多,這家是絕對好店!!


牛ㄋㄟㄋㄟ歐風料理


話說我們寢室真奇怪,因作息的關係,大家聚少離多還特別辦聚餐

其他幾位是森林、資訊、電子方面的奇才,大家相約在我工作室附近的牛ㄋㄟㄋㄟ

這間我常經過,一直想來試試,這次總算有了合理又正當的藉口


本來還辛苦的拍菜單,不過還是官網的清楚又漂亮

http://keitan.com.tw/Part_1/dinner/Frame_dinner_01.html

雖說台灣人喜歡多樣化,但菜色多到這樣也實在很難下手

加點B套餐要90元(湯、麵包、沙拉、飲料),A套餐要加130,也只B多了甜點

PS:加點費用實在沒有誠意,感覺只是付費買了一堆單點,完全沒有套餐的優惠...

加點頗貴,看在湯的份上還是加了...

奶油蔬菜濃湯,這確實是好喝


這麵包就很沒誠意了,烤吐司麵包就想打發我...


資工室友正好"破病",只點了培根蛋乳麵,好不好吃不知道

我只知道140元只買到拳頭大小的分量,店家沒有苦民所苦...


這個沙拉,機車咧~

夜市牛排的沙拉也是醬子,重點是人家套餐也才80元

沙拉醬更是廉價超市能買到的那種,換個油醋醬不是比較好=.=


森林、電子室友的照燒雞腿蓋飯,據說口感相當不錯


我的海鮮南瓜燉飯,海鮮種類的多寡不是特別令人驚喜、份量普通

但絕對是好吃!有南瓜提味的燉飯,有種濃郁的香甜,與海鮮的搭配是相得益彰...


另外加點160元的焗烤田螺

請告訴我,田螺的味道在哪裡???


這個說是A餐的甜點啦!? 個人猜想並不好吃...


飲料我點養生茶,我的猜想是一壺茶加一個空杯

好傢伙,只給我一杯咖啡杯大小的養生茶

店家是在節能減碳就是了啦


芒果奶酪


這天我花了450元吃少少,回來卻吃不下其他東西,因為這筆錢花了有"討債"的罪惡感...

主要感想:主餐的品質都還不錯,份量普通偏少

套餐啊,管他A、B、C餐,加點通通不划算...

單點的菜色也沒那價值...

總之...如要去,點主餐就好

巧虎麵館


巧虎是隻惡魔小老虎,吸引所有小孩子的愛

不過這家巧虎麵館跟巧虎沒關係,台北的重慶南路書街附近有間彰化銀行(對街是第一銀行)

左轉彰化銀行旁邊的巷子就能看到這家麵店

教練時期的學生帶我來的,說是麻辣燙麵好吃

雖然我腦子裡浮現的,僅是一坨泡在紅色液體裡的麵,不過愛嚐鮮的本性不改,還是不爭氣的去了

我們只點微微辣,所以湯還是這副德性,原本的模樣,真是紅紅一大碗

說一大碗,真的是一大碗,面盆大的碗還裝這麼多


內容物主要牛肉、牛雜、豆皮、豬血、豆腐...

如此料多真是大出我意外


除了牛肉太熟外(客人這麼多,老闆應該也沒空一片片幫你涮)

其餘不管份量還是口感都蠻不錯,有空試試看,不會失望的啦

巧虎麵館:北市重慶南路一段29巷8號,23708485 


台中 大和屋懷石料理


台中美術館附近很多可吃的,大和屋也在這其中


一桌十個人,生魚片25片?...分明要人打架吼


不過,不過...還真是好吃啊!


刀功還不錯,厚薄恰到好處、也有順著肌理切開,較有韌性的魚肉也不難入口


難得沒有鮭魚、卻不掃興的生魚片^^

口感佳


這應該是豬腳麵線吧?! 麵線一坨坨方便分食

不過麵線沒有傳統的口感(畢竟日式料理??)、豬腳也不夠軟嫩

普普的一道菜


竹笙雞湯

或許是對竹笙胡亂的喜好,但結論就是不錯吃啦!


龍蝦沙拉,趁大家手忙腳亂、七嘴八舌之際,半數蝦肉都被我嗑光了


油醋醬沙拉、涼拌透抽,搭龍蝦相當對味


來了...炸米粉不知道3小的

難吃到爆,吃起來燥的很


這是...不知道什麼名字的魚...

已經吃很飽了,只嚐一兩口,好不好吃已經沒法分辨了...


倒是這個:奶焗明蝦,還是很好吃啦!


本以為許多人假奶焗之名,行掩蓋食材不新鮮之實

不過,才啃第一口就發現:奶焗的味道還不足以蓋過鮮美的蝦味

呵呵...姊,您不吃吼?偶來代勞啦


嗝~鐵板牛肉

很嫩,但...我吃不下了


再來這個火鍋,更是...除了蝦之外,其他都吃不下

湯很鮮、視覺上蠻漂亮就是了


最後這個壽司,我始終沒有拿來吃...


嗝~下回去掉難吃的菜,份量應該剛剛好