2010年6月29日 星期二

水汪汪的大眼


我們工廠真的很屌、也很瘋,幾乎每天都是在笑聲中完成工作的

大致介紹一下成員:

立體造型神人:KAME

很多電視、電影、廣告、展場活動的道具都是他做的

記不記得蔡康永於某次頒獎典禮中,穿戴著的死亡筆記本角色:死神?那就是KAME搞的

精密機械加工神師:汪老師

最近對岸工資大漲,許多台商回流徵才,他的學生超搶手,平均一人有七、八間公司搶著要

特殊化妝鬼才:HANS!

從國外留學回來的鬼才一枚,特殊能力是把美女變怪獸

超級助手:小小!

其實她的真實身分是龐克樂團的貝斯手

以上~



曾經跟一堆女生分租雅房時,她們最大的興趣就是幫我塗塗抹抹,甚至想把我眼睛搞大

只是通常貼好雙眼皮膠帶,被吩咐睜開眼睛時:

O.O!

   ↓

一.一

...


啊!我的雙眼皮膠帶呢?你的眼睛把它們給吃了?!

還我膠帶來!接著又是一陣手忙腳亂的挖膠帶...

也曾經,問我那眼科醫師的姊姊:

一.一:姊~妳可以幫我把眼睛搞大嗎?

姊翻了翻我的眼皮,撥弄、比畫了半天

她只是冷冷的回說:沒救了~

一.一"

昨天晚餐時,我本在說著智障版的觀落陰(喂!你們笑夠了沒?@@)

後來不知怎的,大夥將注意力轉移到我的眼睛,我不過是哀傷的說:他們也就只能這樣了...

HANS:真的嗎?我來...

這下好了,搞特殊化妝的介入了...

然後我就...

O.O !!

靠~有沒有那麼像瓦力啊!!


哇!這個世界好亮!我們工廠怎麼這麼寬敞!每天店門只開一半的店家都開門了!

唔~原來你們有來看我文章喔!

"我現在才看到"




2010年6月25日 星期五

雲品


自從國家接管了日月潭,這邊少了些髒亂、多了幾分姿色


當然,旅店也越來越多

這是蠻新的雲品酒店


房間內的湯屋


、和室擺設


和室


房內附的茶


帶著米香的茶


健身房的有氧器材有跑步機與滑步機

重訓器材除了啞鈴,就只有一台Lat Pull Down Machine

適合今天正好練背的旅客 XD


下午飄了些雨,我祈求老天就這麼下到晚上

因為頂樓正舉辦美國節BBQ,而我們已經訂不到座位

啊啊啊~BBQ內容是這麼的豐盛啊!


我:好豐盛啊!大廚(大叔)~

大廚(大叔):是啊~

我:可惜你們已經客滿了,我都吃不到

大廚(大叔):客滿了啊?那怎麼辦呢?真是不好意思啊!

我還以為大叔會幫忙哩@@


看著滿滿的帝王蟹腳、明蝦、干貝、鮭魚、牛排...眼淚都快滴下來了

老姊果然對我最好,見狀問了經理:真的沒位置嗎?

唐經理:那個..OOXX...幫他們再擺張四人桌椅吧~


唷乎~老姊我愛妳!唐經理謝謝你!還有老天別下雨~


頂樓的牆邊,有幾個凹進去的半開放小房間

晚上這邊就是最棒的lunge bar,宵夜時段在這邊賞夜景、聽音樂、再喝上一杯小酒,真的很棒!


晚餐還是坐這種比較方便吃


外面一邊是湖景、一邊是山景


加了香料(迷迭香?)的麵包


選用五哩內的當日現採農特產

筊白筍、竹筍不僅多汁、而且很甜,竹筍超推!

如果不夠吃,請記得加點


月娘出來,很棒的氣氛吧!


這裡有紅酒、白酒、啤酒、以及各種調酒...


我們都很愛的一張照片


先上桌的是牛排、與水果玉米,頂著夜色,很難拍出什麼鮮嫩多汁的照片

牛排是美國安格斯牛,拒美牛者不宜


我最期待的烤物上桌啦!


加拿大帝王蟹、台灣明蝦、以及干貝

不愛品酒的我,都很想在旁邊擺一罐啤酒


這次的主廚與助手


這次的主食與助手...


烤肉這檔事還是交給專業比較好

要烤熟、又要多汁真的不簡單


這鮮蚵幾乎有一顆拳頭大


剝開來的,除了蟹肉、還有肉汁~


烤蔬菜


真的很像在lunge bar,可是這邊還有日月潭的夜景


甜點


這是大家都稱讚的水果玉米,有黃玉米的甜、白玉米的飽滿


這樣的湖景


與這樣的光景,真的好像在郵輪上

如再喝上幾杯,搭上那種搖晃的感覺肯定更像在船上


這次的日月潭,正好帶著幾絲細雨,好涼快~

吃烤肉時又正好撥雲見月,很舒服的天、很棒的一餐

謝謝招待~


2010年6月22日 星期二

偶動畫骨架:基本形


我想給Kame一個驚喜

沒料到才抽出碳鋼棒,他老大坐在椅子上,悠悠的開了口:魯卡,你等一下要做什麼?

有沒有這麼厲害?我才取料而已,就能知道我的下一步?

"呃~沒什麼,就是零件啦~做零件啦~哈哈~遙控車的零件啦..."<=真不知道我在心虛什麼?

平常也沒問我在製作什麼的老大這一開口,還以為會接著說:沒事的話,偶動畫骨架不會做一做喔?

是的,這回正是要繼續兩年半前的工作...

我的CNC不過是台玩具機,沒法自動換刀,使用上跟傳統加工沒有太大分別,就是曲線容易做了點

先做一整排的基本型


看見上圖半成品的老大,又問了一次這是什麼?

遙...遙...搖控...車...零...零件啦...

我決定第二天上午再繼續,就趁他老大不在時...

掃掉背面餘料


碳鋼不似鋁合金的延展性佳,做到尺寸後


翻面就這麼一顆顆的落下


先用中心鑚打孔,再一顆顆上鑚床穿透,果然跟傳統加工沒有太大分別...


這次做的就是以上類似膠囊外型的零件,也就是偶動畫骨架為數最多者

黃銅、碳鋼圓棒、以及鋁合金塊,都是兩年半前的舊作,醜死了

不過至少可以拿來試組過乾癮


看起來似乎有那麼一回事


果然很穩固


但這次的骨架並非使用在人形偶


而是汽車偶

所以,以上真的只是假組啦


公共電視又要推新的偶動畫,從分鏡、造型、偶的製作、拍攝...都是KAME包辦,一起期待吧^^


2010年6月17日 星期四

心血管疾病的新憂慮...

現代人對於油脂、膽固醇,總是存著幾分恐懼

但2007年後的研究報告、以及最近的調查報告,似乎都將心血管疾病的元兇指向別人

這些不管研究、還是調查報告均指出:高脂飲食的確造成膽固醇升高

PS:提高的不只是壞的(LDL)膽固醇,好的膽固醇(HDL)也會一起升高

但是,高的膽固醇與心血管疾病似乎就沒什麼直接的、或重大的關連...

比較有關聯的,似乎是碳水化合物,也就是醣類

幾個大型研究的結果,已足見如此因果關係

其中大概就是*高GI飲食促使胰島素強力作用,血糖值因而呈現溜溜球效應,此舉會讓人體不斷出現發炎反應、與脂肪增生

*高GI又稱作高昇糖指數,也就是吃下去會讓血糖瞬間飆高的食物,這些多半為精緻化的碳水化合物(麵包、蛋糕...等)

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雖然科學新知總是讓人興奮,但讀完這些仍不免有些迷惘、有些生氣...

迷惘的是:到底該怎麼吃?尤其現在有一堆減重需求的人

生氣的是:吼啊~到底哪個研究才正確?

油脂、膽固醇真的那麼沒所謂?

既然都囉唆到這裡了,讓我再提一下前幾天的新聞,主要是外頭早餐店的食物都太油

於是請營養師講解正確早餐應該怎麼吃?

什麼?蔬菜棒加無糖豆漿才是正確的早餐...

是記者斷章取義還是...?

這樣的早餐長期下來豈不膽結石?

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=36319&prev=36939&next=36274&l=f&fid=7

我就很喜歡敎我營養的教官,當大家越學越混亂時,她總會補上一句:

其實營養學沒那麼複雜,不過就是定時定量、均衡不偏食

不小心攝取過多的,就讓他隨著運動一起消耗掉吧!

PS:最新的研究只是最新,但不一定最正確,閱讀要小心自己妄加的聯想...



2010年6月14日 星期一

喬治安可:比臉大的唐金蟹、超過一公斤的大螯蝦

狂病的幾天裡,我聽見天邊傳來:魯卡,你的身體太缺營養了!

嗯~也對,除了台南的土城海產,還有哪裡能吃到蝦兵蟹將?

台北沒有!台北只有蝦米、澤蟹、以及貴到不行的帳單

於是我來到喬治安可...

一入門就是如此景像:


與手機相較,大到不行的唐金蟹


艷紅惹火的斑點蝦...


這邊完整呈現舊金山漁人碼頭餐廳風情

可以一直追家的玉米脆片、以及塔可醬


醬是調得清爽好入口,有點甜、有點酸...


今天我要吃光你們,呼呼呼...


北大西洋龍蝦、唐金蟹、阿拉斯加斑點蝦


斑點蝦以兩種方式料理


生的、活跳跳的斑點蝦,吃的時候要抓牢,不然會跳走...

斑點蝦口感比牡丹蝦讚,甜度夠、Q度足;又比甜蝦夠份量...

來這邊沒吃斑點蝦你不要走你不准走...!!!


清蒸斑點蝦,生的、熟的完全兩樣情

熟的斑點蝦沒生的甜,但多了一分清香

來這邊吃斑點蝦,沒有吃足兩種料理方式你不要走你不准走...!!!


這生菜沙拉暗藏玄機,每一口都有龍蝦肉絲

難怪服務生說食用前要先拌一拌,我私下管它叫做:生菜拔絲


加拿大生蠔,我沒吃到,大家從色澤判斷吧...


生蠔分量多到夠你沾兩種醬料


招待的龍蝦沙拉麵包


湯上桌時我已經蠢蠢欲動了


因為工具此時也跟著上桌


這意味著:


牠老兄登場啦!

這邊的龍蝦大約0.8-1.2公斤左右


肉質是紮實到不行!

吃過不算少的大蝦,就這次的肉最結實、也最甜

吃龍蝦請閉嘴,否則肉汁肯定噴到鄰座客人


蝦肉不是直接吃的,要沾著蝦膏...

吼啊,誰來幫我拍照,讓我好好啃上幾口啊!!!






這是沾好了的龍蝦肉,甜甜的、有嚼勁的肉,沾著如此有深度的蝦膏...


以往我不愛沾其他佐料,就這麼單獨吃蝦肉,沒想到最好的沾醬就在他自己頭裡...


唐金蟹,說比臉大一點都不誇張,就算是大餅臉也沒這麼大片!


剁成四份


這湯可別傻傻拿起來喝,可是會送醫的!而且爆鹹,不是佐料的鹹,是蟹本身具有的鹹味

也是讓拿蟹肉沾著吃的"天然醬汁"!這蟹腳就比普通蟹螯還大!


其實還有一塊18oz的大牛排:安格斯牛的肋眼牛排


這種店的牛排能有多好吃?當初怕吃不飽才點這道,可是前面幾道吃完,根本就已經翻肚了...


說是這麼說,沒想到才試了一口這五分熟的牛排,下一個瞬間就清空了!

油花很香但不膩、且意外的爽口,肉質軟嫩而不爛,真的好吃!


這是招待的檸檬手工蛋糕,建議主餐不要吃太撐,這絕對是加分的一道甜點!


咖啡...我已經沒有空閒的味蕾仔細品嚐了,他們全在努力吸收口中殘存的蝦、蟹、肉...


喬治安可,目前只有台中有,大業路與文心路各一家哦