2010年10月29日 星期五

我想講的是一門詐術(1):用最簡短的文字談減肥

沒有任何一種運動能幫人持續的減肥、或維持永遠的好身材!

運動不是沒效果、就是容易遇上停滯期 (大胖變小胖容易,小胖想更棒就難了,復胖還容易些)

這些字句似乎挑戰了我過去的文章?其實不然!

今天討論的運動,只著眼在減肥或增肌!

我常說:"生活中要有運動的習慣,但千萬不能公式化"

舉例來說:每週固定一、三、五跑步60分鐘;每次上健身房固定先從器材1練到器材5...

這樣的效果大概只能維持兩個月,要再進步很難、要維持也不容易,只好不斷增加訓練量

要有固定的運動習慣、但別有固定的訓練課程(或課表)

戶外運動的人可以選擇今天跑步、後天單車、他日游泳、...假日爬山也不錯

上健身房的人可藉由 "不挑器材、不等器材" 破除公式化的流程,不要永遠在精神、體力都最好時,練同一部位

我們身體一旦適應某種行為(運動),便會用最省能量的方式來完成

所以我用多變的內容,"騙"身體消耗更多能量、花更多肌力,當然安插"休息"在訓練期間,也是一種"加速"手法!

最好把阻力訓練、有氧運動、休息...通通加在一起效果最好

理論在這邊:http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=24017&prev=24209&next=23044&l=f&fid=7

就好像我們開車到陌生環境,尤其霧裡的九彎十八拐總是特別小心翼翼、聚精會神,開完一趟幾乎快虛脫。
而車子的部份,則因為我們煞車總是踩得特別早、特別深,也因此引擎常要從極慢速再加速,即使車子停了許久,引擎還是熱的、碟盤還是燙的...

如是每天通勤的路線,還能邊開邊化妝、順便嗑饅頭 (真的我看過),這樣一點都不累

以上就是最近一篇關老化的論文提及的:
...
然而能量消耗最多的,是修補生物活著的每一秒鐘體內產生的無數錯誤;
另一個大宗項目是遺傳密碼的校對,遺傳密碼參與了蛋白質及其他分子的的合成
最後還要分配一大部分熱量給廢物處理機制,這個工作相當耗能


運動後還有許多能量消耗在廢物的代謝,休息時肌肉的重建也都相當耗能

單純計算運動當下的能量收支是很不準確的

這是幾年前很胖的照片


我每週做20分鐘心肺有氧兩次+30分鐘阻力訓練兩次,一週只花兩個小時多

兩個月後是這樣:


過去政府核准的減肥西藥就兩種:

諾美婷(可能導致心血管疾病,甚至猝死,現已撤銷許可)

羅氏鮮(阻斷油脂吸收,導致脂溶性維生素無法吸收,後果有骨質疏鬆、夜盲症、視網膜病變...)

中藥有:

麻黃(一樣對心臟有相當程度的危險性,過量同樣會猝死)

其他未通過的多半摻有安非他命等非法興奮劑

而且,這些方法只讓人體重減輕,並沒有照片中的"雕塑"效果

更何況藥物對於減脂的速度真是神奇烏龜的慢,為什麼不用最健康的方式?或許方法錯了...

啞鈴越舉越重,肌肉就是不膨脹?越跑越多,體重就是不降?當訓練的份量越來越多卻不見效果?

方法很簡單:就是多變而已

2010年10月26日 星期二

順著我手指的方向看過去

那天,虎通跟我在麵店裡

他拍了拍我的肩,以食指指向前方  (⊙_⊙)@m  (指)

我:怎了 (⊙_⊙)a?

虎:看我的手 (→_→)@m)))    (指指指) 

我認真的看了看他的手,手怎麼了嗎 (¯▽¯;) ?

虎:順著我手指的方向看過去="=@m)))  (不耐) 

我再次很認真的從他食指根部看到指尖,來回兩次,手指夾到了嗎?還是被竹屑刺到...?

虎:靠~有正妹啦! (╯-_-)╯┴┴

我:哪裡哪裡?

虎:走掉了啦◣﹏◢

我:ㄚ你怎麼沒說(¯□¯)?

虎:.........

原來是順著他手   "指"(動詞)的方向看過去,不是順著他"手指"(名詞)的方向看過來又看過去...

據說這是男人間應有的默契?


2010年10月22日 星期五

一些吃過的美食近況

好吃的美食實在多,很難一再光顧同一處

今天就一些與舊文敘述不同的店家做報導

旭和屋

加價89元帝王蟹吃到飽,但始終沒有端上桌,最後店家退還89元收場...

原以為只是一時疏忽,但不少網友都遇上如此情形,如果還有如此活動,請記得提醒服務人員

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=15771&prev=16620&l=f&fid=30


ZUMA 茹瑪意式加州廚房

很諷刺的在文章開頭提及:"ZUMA在競爭激烈、且高房租的東區屹立不搖",現在卻已歇業

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=22150&prev=22239&next=21992&l=f&fid=30


216巷 壞嘴斗

忠孝東路四段216巷的好吃涼麵小吃攤,現已搬至舊址斜對面,與東區粉圓同一排

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=23386&prev=23387&next=22308&l=f&fid=30


老董牛肉細粉

牛肉麵只吃過三回左右,但蔥燒餅卻是每回路過都抗拒不暸的誘惑

蔥燒餅一份25元,給正好25元多半拿不到發票,若要找零則有發票

即使不同時間、不同服務人員,都能聽見語帶歉意的說:"抱歉,我發票金額打成20元"...是稅太重嗎?

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=33368&prev=33377&next=33356&l=f&fid=30


台北公館:就愛潤餅

蔬菜、澱粉、蛋白質...營養均衡、份量剛好的就愛潤餅,已經撤離公館商圈

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=33377&prev=33388&next=33368&l=f&fid=30


Jo’s House Restaurant

好吃的烤雞已撤離忠孝東路四段

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=24867&prev=24896&next=23802&l=f&fid=30


北科大旁超好吃傳統蛋餅

升格為台北科大的關係,不用升旗、沒有第一節選修課的學生已不再早起

店家開門時間已從六點延至七點

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=35000&prev=35042&next=34972&l=f&fid=30


石山日本料理

數度光臨的石山日本料理,很可惜的已經歇業了...

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=35042&prev=35119&next=35000&l=f&fid=30


到過的餐廳難以一一再回味,目前我知道有變動的大概就這些

想起曾經到過,卻因故無法繼續營運的餐館,總讓人有些感慨社會的現實~

2010年10月17日 星期日

三井日式料理~二

2011/12/18 更新:實際上較接近台式料理,生魚片在點餐前就預先切好裝盤

農安街上就有三間店面的三井,其一叫做"極壽司"

另兩家就是農安本店、以及上乘三井

這是上乘的等待區,不過此次用餐位置在本店才對,我跑錯了=.=


三井的價位與一般日式料相當,並沒有特別昂貴,食材的分量與鮮度讓反而人有物超所值的感覺


比沙拉先上的生魚片,這是一人份,確實相當划算吧?


山藥海膽,海膽有兩片,一片直接吃、另一片與山藥絲一同入口

海膽入口要順便含一口空氣,將海膽置於舌上時,同時讓這口氣在口中流轉

讓那股清香從口中擴散到唇齒間,直到海膽化開再將之吸入鼻腔

於是就有滿口的海膽香氣,這股味道會讓人忍不住暫停動作,直至味道散去才吃下一口


海鱺嗎?


不知道什麼的卵,但非常彈牙可口,帶有一股淡淡的、海鹽的鹹


後面的是黑鮪魚上腹,吃起來不太像魚肉,反而有種滑順的口感,恰到好處的油花自己就這麼散開來

中間的牡丹蝦就不用多介紹,基本上我是中了蝦毒,也可叫我蝦見仇


這是...?


或許是種貝類的肉,一如預期的富有彈性,但有股意外的甜,好吃!


前次吃過鮑魚沙拉,此回換成明蝦沙拉


三井自豪的"鹽烤鱈場蟹",旁邊是銀杏數顆

很多人知道銀杏能預防失智症,但近期的研究報告指出:此說法並沒有直接證據支持

但讀懂研究報告還要知道的是:沒有證據支持不代表他錯,而是找不到其中的機轉或數據...


恰到好處的烤物就是如此:肉汁都完整的留存在內,有一股海鹽的香、有一點海水的味,更顯得蟹肉的甜


季節的關係,生菜可以換成熱菜,於是...鮑魚熟菜...


同是紅喉魚,這條來自北海道,來自高緯度的魚,自然油脂比較多、比較香

記不記得曾經提過:凡是寒帶動植物的油脂,多半富含omega-3,是比較優的油脂來源

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=40640&prev=40678&next=-1

此魚不需花俏的料理,光是烤熟就香味撲鼻


該怎麼形容和牛呢?它有相當嫩的肉質、也相當滑順,完全沒能感覺到塞牙縫的纖維

搭配香橙,一整個爽口


煎鵝肝


一定要這麼油嗎?脂肪肝當然油

平常飲食以清淡為主,此回便毫無顧忌的享受那股油膩的美味


湯可以換成火鍋,並且建議更換,因為真的差很多!

下圖是火鍋料,海鮮均有生魚片等級...


先別急著下手,服務人員會幫忙煮

食材下鍋的先後順序、擺放都攸關著口感,就讓專業的來吧!


總算吃到的涮鱈場蟹腳


有好幾支哦~


和後甜點與水果


紅豆湯圓


是越吃越孤僻嗎?越來越覺得品嚐美味需要相當程度的專注與靜默

這餐我吃了將近四小時=.=,細嚼慢嚥才能體會食材更深一層的美味

PS:服務人員急著收盤實在讓人反感,魚骨還沒嗑完、醃漬蘿蔔還沒吃...不要急著收啦!

秦老爹民宿飯粥

不少人都泛過舟吧?我遲至最近才去

而且還是個偷渡客,左邊是還在讀大四的領隊:孫青蛙

一句:"你成家沒?"似乎讓他很受傷...


美麗的蘇花高


午餐:太監雞餐廳


大概就是一般的山產料理


最推就屬:腐皮豆腐


豆皮裹著豆腐,炸成金黃色,相當推薦的料理,不管如何暈車嘔吐食慾不振,至少要吃下這道...


在車上,調皮的學生領隊在大家臉上塗鴉,我被畫了原民女性紋面=.=


免不了跟著一群???大合照,就說我是偷渡的...


年紀"雖小",卻相當專業,青蛙於太管處內用心的解說


用心的解說...


來過數回的長春祠


倒是頭一遭經過步道


近窺其樣貌,謝謝開路先鋒們!


東部海岸多是大顆粒的砂

主要是東部河流短急,石頭還沒磨成細沙就出海了


心情很好的海岸線,晚上聽海、嗑蝦一定很棒


啊~飄流屍!!


有那麼一瞬間,完全想不起自己身在何處,如非失智症,就是太放鬆...

街角的冰淇淋與一行人,不過我不吃冰冷的東西...


鹽石嗎?來不及找說明...


明明是柴魚博物館,偏偏充滿曼波魚的圖案...


到了秦老爹民宿、很棒的民宿,適合多人包棟
http://daddychin.hlbnb.com.tw/

秦老爹人多在台北人,要先電話預約



晚餐就這麼烤著吃吧!外頭下著雨,別有一番風味


秦老爹是個相當nice的人,燒了一手好菜

在台北當老爺的秦老爹,在花蓮親手為您燒菜


老爹燒菜不用鍋鏟,單靠一雙長筷,家常菜裡暗藏極致美味,據說拜過師的



早上秦老爹民宿飯粥,現在要來正式泛舟!


服務項目


教練:注意的啦!胯下帶要拉緊的啦!不然在水裡會一下鬆一下緊,然後尼就一下舒撫一下痛苦的啦~


摩步兩百旅後,就沒再見過的大行軍


出發!


竟然有人想搶我的槳?

一陣錯愕後,花一點力氣便把槳拉回來,換他一陣錯愕


不公平,我把你們拍那麼美


你們把我拍成醬子?


拍成醬子?


知道這是什麼嗎?


我偷偷把牠叫做"女性用品蟹"


這絕對是個巧合,綽號"周華健"的仁兄,在車上就包好這頭巾

誰知走著走著巧遇...


回程在"豐川餐廳"用餐


此間最推屬這道:


散會啦~