鼻子過敏: 食療~聊聊omega-3

幼時常看老姊打噴嚏, 天冷、天熱都能打...

爹娘說姊是鼻子過敏, 後來因為適當的營養補充, 讓老姊免於困擾

我並無追究其中原因, 反正從小至今我都能用鼻孔大口呼吸, 沒啥切身之痛...

到最近仍常接觸到鼻子過敏的人, 對某些人來說是過去式, 對某些人來說是進行式

加上前陣子上了不少營養的相關課程, 發現對很多人來說, 或許有機會解脫

先從自家回想起吧! 據說娘在懷我時, 爹逼他吃了一堆深海怪魚, 懷老姊時就沒有...

應該是深海魚油的omega-3在發功吧!

難怪大學時期, 分租同一層的學姊, 在把玩另一名學姊買的電擊棒時, 誤觸防狼噴霧按鈕

整個噴霧直接噴到我的臉, 其他人都已經邊打噴嚏邊奪門而出

唯獨愣愣的我問: "那是什麼粉? 好臭..."

不過這應該無關乎過敏啦...題外話=.=



omega-3多元不飽和脂肪酸:

可抑制cyclooxygenase活性, 降低前列腺素(PGE2), 進而使T淋巴球反應偏向第一型幫助T細胞免疫反應


omega-6多元不飽和脂肪酸:

是花生烯酸的前驅物, 會增加PGE2, 反而容易助長氣喘發生率



深海魚的油脂含大量omega-3多元不飽和脂肪酸, 懷孕期間補充omega-3, 能避免十八個月前的喘鳴

一些國際文獻也指出: 從懷孕20週開始, 每天補充魚油能轉變新生兒的免疫反應

亦即懷孕其間補充魚油, 能調控新生兒免疫反應, 有預防過敏性疾病的效果

最近的一些研究更指出, 不管年紀大小, 在飲食中添加魚油,

對於氣喘、過敏性鼻炎皆有不同程度的改善, 甚至能降低孩童發展成氣喘體質的危險性


馬偕醫院的徐世達醫師也說: 在氣喘、過敏的食療部分, 目前唯一獲得證實就是魚油及益生菌


不過魚油盡量別吃大型魚類提煉出來的, 這些在食物鏈頂端的魚類, 通常吃下過多的重金屬, 深海小魚才是安全的選擇


其實魚油的功效不只對過敏患者有幫助, 它還能

保護心臟、降低血壓、

(因為在臨床實驗中, 發現omega-3能降低心律不整的危險、預防動脈再阻塞、減少三酸甘油脂的濃度 )

治療第一型糖尿病、

(第一型糖尿病(IDDM)發生於胰臟上的胰島細胞, 因自體免反應而失去功能, 一篇刊載於Journal of the American Medical Association的論文, 作者Jill Norris於1994-2006年的一項長期研究證實了此功效)

保護腎臟、

(醫學博士Joseph P. Grande 等人認為補充omega-3, 可延緩免疫球蛋白A腎性病變的病程發展 )

預防結腸癌、

治療類風濕性關節炎、

(因為omega-3能抑制身體的發炎反應)

降低體脂肪、

(魚油能降低體脂肪, 並刺激健康成人體內的脂肪氧化)

防護紫外線刺激、

(效力部分來自於前列腺素-2(PGE2)的減少, PGE2與皮膚癌的發生有密切關係, 富含omega-3的魚油能抑制紫外線在皮膚上產生的癌化反應)

穩定躁鬱症病患的情緒

(通常躁鬱症患者血中的omega-3含量過低)



其實每種功效都有其相關機轉, 不過全寫出來應該沒人想看吧!

有興趣的人我們在回應裡討論...

PS: 最近與漂亮寶貝: MAY 聊了很多, 大概都是女生的保養之道

運動的部分都與我所學相符,

但不論在降體脂肪、鼻子過敏(MAY有20年無法用鼻子呼吸, 嚴重過敏)、美白的部分都聽他提起魚油

半信半疑的情況下查了omega-3的相關功效, 拿出來跟大家分享

也謝謝MAY大方提供照片(體脂肪不到15%的健康女孩是這樣的...)

改天再公開MAY吃不胖的養生秘訣





參考資料:

1. EARL MINDELL'S VITAMIN BIBLE (維他命聖典) by Earl Mindell, R. Ph. , Ph.D.

2. 100 Super Supplements for a longer Life by Frank Murray

3. 抗老化聖經 by Nicholas Perricone

4. IPTFA 高級營養課程

5. 馬偕醫院官網

6. 運動生理學網站

7. MAY 口述