石山...又是石山日本料理

2011/12/18 更新：石山日本料理已歇業

那天光顧了石山，從此著了迷

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說是為了感謝學弟而請吃石山，但其實只為了自己的貪吃？

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曾幾何時，我竟成了石山的常客？

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不行不行，以後該找間新的了

但...就再去個一兩次吧！人生苦短...

門口擺了一隻小坦克


生菜...沙...沙...沙小？？


哦哦~師傅說他上錯菜色，以下這才是我們的前菜沙拉


撥開...撥開...甜甜的洋蔥底下滿滿的明蝦肉，這...這才對咩


蝦肉好不好吃，從色澤很好辨認


上面放的是切絲辣椒


前文"海壽司"中的海膽，幾個吃過的朋友都不推，光色澤與這邊的比起來真是有差


曾為了發文詢問這好吃的紅漁肉是啥

太久沒寫食記，果然忘光光...


每次生魚片都不盡相同，一樣的是好吃！


烤魚...


介紹太多次，文字就敲少一點吧

想吃石板和牛，電話預約一定要先詢問，不一定每次都有


剖半的龍蝦，蝦肉光是燙熟就令人讚不絕口，更何況是出自能人之手


散壽司：醋飯、鮭魚親子、醬油、海苔絲、蔥花...比例相當精準


蛤仔湯...


有多肥大？跟湯匙比較一下

可惜從照片看不出那支是"大湯匙"


這天因光顧臨時，有點"不"超所值

...

又是一餐

由哈密瓜、魚肝、...堆疊城塔

不是很清楚這些合在一起吃有沒有比較棒，我都一一分開放進嘴裡讓食材的香氣慢慢化開


魚肝與魚子


這回的沙拉變回帝王蟹腳


這邊最好前一天預約並告知所需價位，與上半篇果然有些差別。


前半篇的沙拉在這餐只是次一級價格所提供


依然不適合快吃的生魚片


！！


外皮酥脆、內部呼嚕呼嚕的炸豆腐...

為什麼這樣形容我不知道，但是好吃好吃...


很多人把茄子皮忽略了，因為它太像是一種容器，其實這道連皮吃最讚！


烤紅猴


不一定貴的價位比較好吃哦！有些食材取得容易當然就便宜，但絕非口味次級


像這魚就不比紅猴差，請看肉質

其實我也蠻愛吃吳郭魚...


和牛好吃、調理恰當的牛肉也讓人齒頰留香


鮭魚親子又來了...


吃一餐下來其實份量不少，所以又賺到兩顆握壽司...


今天的湯...


有整塊的魚


謝謝招待囉~