藝奇 新日本料理

又是王品集團旗下的品牌，我今年算是貢獻了不少，難怪獲利這麼多，聽說年終砸四億這樣...

http://www.ikki.com.tw/503/index.htm

不過他們的品牌我也沒有都喜歡，有幾個超極不對我胃口，但每家的水果都很爛...

真該跟他們推薦陳老爹蓮霧，那才叫水果啊！...

http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=38333&prev=38687&next=38320&l=f&fid=30


每桌都有的海鮮土瓶蒸，料不算少，有銀杏、香菇、蛤蠣、蝦...

值得一提的是湯可以不斷續加


先付：深海魚皮野蔬沙拉，野蔬就不用多說了，一定的鮮度是有的

重點是彈牙的深海魚皮相當好吃，而且份量給的毫不吝嗇！好大一盆，比一般的碗公還大...


很像是牧場會看到的食器，盛著的是鮮果野蔬沙拉~


煮物：醬燒明蝦


兩大尾的明蝦，讓整頓餐划算了起來(我真好打發啊@@)


創作生牛肉刺身

明蝦雖然好吃，但生牛肉刺身比較少吃便點來試試，真。的。很。甜！

一旁的紫蘇、蒜末，我能說搭得好哇！

有上健身房鍛鍊的人都知道：放鬆的肌肉比脂肪更柔軟許多

我想表達的是：這以瘦肉為主的生牛肉刺身相當軟嫩，搭配少少的油花提味，除了肉質優劣外，肥瘦比例也很重要呢！

大推！大推啊！


松露海鮮玉子蒸，特別的是改以南瓜農湯為基調，還不錯但也不特別驚豔~


銀鱈葡萄柚

炸過的銀鱈，上頭的醬汁很好吃，可惜我說不出那是什麼醬


醬汁搭上已切好的葡萄柚，竟是意外的搭！


牛肉箬竹燒，主要以沙朗牛肉先煎後烤，大約七分熟度，再以熱石板與竹葉盛裝，油香油香的氣味摻著清新的竹葉香


岩燒石板牛肉，石板上有張耐熱紙，避免牛肉沾黏石板上，熟度讓人自由發揮

我覺得就是正反兩面各沾一下石板，差不多變色就可以了


油花分布均勻的肉質(美國)，吃起來相當美味，大大大推！


醬料不必，最多就是中間的玫瑰鹽，石板牛肉只要沾鹽就很棒了！


真的很飽了！不過還沒結束

食事是鮭魚季飯，這看起來是鮭魚親子丼，不過鮭魚是熟的鮭魚鬆

不大碗，鮭魚拌著飯吃，香香的很好吃！


玉筍五目炊飯，吃起來好像就是滷肉飯？


紅豆提拉米蘇...


赫啊！吃紅豆是娘砲的行為(？)


黑櫻桃奶酪，上面那片好像是焦糖？很好吃的！


對了，不分季節，我是不喝冰冷的飲料，在這邊跟大家分享一下

赫啊！又是娘砲(？)


整間以黑色調為主


曾幾何時，黑色給人時尚、典雅(？)的感覺？

各餐廳競相採用，有些有落實清潔項目、有些藉此藏污納垢

好在王品各品牌好像都蠻乾淨的

數百元如此豐富的料理，口感也相當不錯，CP值頗高、王品集團中價位的一家

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