大和招待所

台中：大和招待所

那天晚餐吃得相當開心，不過聽說商業午餐並不優~


整家店以黑色與金色營造一種日系奢華風


連餐具也鑲有金飾


但...

菜單怎麼會是這樣？


店內陳設...


大門的盡頭，是乾淨明亮的開放式廚房


鮭魚子山藥絲

紫蘇葉捲著滑溜清新的山藥絲相當不錯，整個味道因紫蘇而充滿清香


海膽刺身之-海膽

海膽的味道不是大家都喜歡，但我就是特愛~

但創意料理就是會東加西添，吃海膽嘛~我一定撥開其他東西單獨吃，像上面那個什麼草就很多餘~


新鮮的生魚片讓人的心情隨著胃口大開


水雲蓴菜蘋果醋，蘋果醋與番茄的味道蠻搭，其餘的味道忘記了@@


和風鵝肝佐芥茉子醬

鵝肝就是這麼討人厭，又油又肥的，但就是很香~

當然養鵝取鵝(脂肪)肝的mail我不是沒看過


中勾翅銀芽XO醬，這個翅比豐撰魚翅的翅好吃，我覺得...

但其實這道沒有也沒關係，我不是很愛吃魚翅...


明蝦魚子醬起司燒


看照片就知道這明蝦不賴，但其實底下的魚子醬起司燒也毫不遜色


菲力牛佐紅酒野菜汁

右下角的紅蘿蔔很棒！


這菲力看似過熟


切開才發現其實恰到好處，每面都煎到變色，內部仍略成粉紅

微焦的表面把肉之完整封在裡面，很好吃呢！


最後的炙燒握壽司


經過炙燒的魚肉，油脂從肉裡迸流開來，滿滿的散佈在表面，微溫的魚肉裹著醋飯，即使相當飽足仍能大口的愉快吃下


飯後水果，從右邊的微酸吃到左邊的香甜


不擅長介紹的甜點...


店內擺設...


庭園


總的來說，整個CP值相當高，口感很棒，但聽說商業午餐就不怎麼怎麼...

有興趣的不妨晚餐時段前往