2010年5月22日 星期六

第一型糖尿病,小心蒜~

近來,科學家對"硫化氫"相當感興趣("壞蛋"的氣味正是來自於此)

主要是它能促使血管擴張(進而降血壓)、"或許"能降低代謝速度(若屬實,則可用於急救)...

與一氧化氮(NO)的區別,"可能"是一氧化氮主要作用於大血管;硫化氫作用於小血管

若後續研究證明上述屬實,肯定會有治療勃起障礙的新藥出現...

當然,健美先生又有新藥可以吞了(為了爆青筋、為了運動時的帶氧量,許多愛好者會補充NO)

其實蒜頭內含的硫化物,吃進體內便會產生硫化氫

另外製造胰島素的β細胞也會產生硫化氫

但第一型(先天型)患者製造的硫化氫卻多過一般人許多

硫化氫過量將導致β細胞的死亡、並讓殘存的β細胞難以產生硫化氫

PS:我的猜想:硫化氫或許是整個降血糖過程的回授訊號,有點像蒸氣機上的調節球

於是:硫化氫過量=>β細胞變少=>胰島素不足=>血糖過高...

若食用過多的蒜,將導致更糟的後果

當然,一般人也不該過量食用

雖然算可入藥,但本草綱目這麼寫著:...多食則生痰動火,散氣耗血,損目昏神...

當年雖沒有"糖尿病"的病名,但卻已道出病徵( 中醫真的不科學?)

或許有人會說:蒜頭內的allixin不是可以降血糖?

沒錯,但那必須先去硫化...

提到這,有些蠻有趣的事實:

咳嗽不宜食用柑橘、但橘子皮卻能止咳

蒜頭食用過量或許加重糖尿病,但去硫後,卻能降血糖

中醫的道理、太極的理論,或許有些立論於此...

其實放觀物理界亦是如此,黑洞的中和理論(粒子的相生相消)、原子的構成...

又扯遠了,以後有空再扯~


12 則留言:

  1. 怎麼最近文章都篇短   感覺有點來賺瀏覽次數的
    [版主回覆05/24/2010 10:42:02]加菲貓跟史努比都是我每天看的漫畫



    史努比我都看中文,加菲貓就會看英文



    因為史努比漫畫裡的文字多到讓人不想看



    不是每個人都跟你一樣有耐心,長話短說是很重要的...

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  2. 以為蒜頭是不錯ㄉ東西... 難怪幾次吃多了 發現會不舒服...
    [版主回覆05/24/2010 10:40:21]蒜頭是不錯的東西沒錯啊



    只是水能載舟,當然也能覆舟



    什麼東西過量都不好,水喝多也會中毒



    我們平常很難吃到過量啦,只是對於第一型患者來說,用量要更謹慎

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  3. 魯卡寫的一篇文字字數可以拿來我的文章用十幾篇加總還用不完
    我打不出這麼多的文字啦  只會用講的...
    [版主回覆05/24/2010 10:38:16]老師,我都被學弟嫌棄老愛碎碎念...

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  4. 甲恐怖!!!!
    PS:您也太厲害了吧!!!
    [版主回覆05/24/2010 10:52:11]我們平常很難把蒜頭吃到過量,只是對某些族群來說,要小心一點



    我們知道糖尿病患者(一般人亦應如此)應該避免"高昇糖指數"的食物



    (高昇糖指數的食物:就是那些吃下去會讓血糖會瞬間飆高的東西)



    但卻有可能不小心忽略這種...



    基本上,蒜頭還是很好的東西,在世界各地的很久以前,都有蒜頭入菜、入藥的記載哩



    真正厲害的是進行相關研究的科學家哦~

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  5. 蒜頭去炒菜都不錯吃,菜的苦味都會消失,另外常傳吃蒜頭,不容易感冒
    [版主回覆05/24/2010 10:54:56]蒜頭的確很好吃、也很棒,在世界各地的很久以前,都有蒜頭入菜、入藥的記載



    我們平常很難把蒜頭吃到過量,只是想提醒一下,過量也不好



    尤其那種醃漬的蒜頭,超好吃的!

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  6. 咳嗽不宜食用柑橘、但橘子皮卻能止咳

    蒜頭食用過量或許加重糖尿病,但去硫後,卻能降血糖....

    照樣造句 : looka跟老師說不會作實作,但畢業論文卻是自製的機器人...

    [版主回覆05/24/2010 16:00:49]阿靠腰...你又拆我台T_T

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  7. 叔叔的朋友也很愛吃蒜頭說
    PS.醃漬的蒜頭是叫蕗蕎啦
    [版主回覆05/26/2010 07:39:17]好像什麼吃的你都知道?

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  8. 陳氏兄弟紙藝設計2010年5月24日 晚上8:59

    是歐~我還蠻喜歡吃蒜~
    [版主回覆05/26/2010 07:35:57]我也蠻喜歡~

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  9. 意思說)))別再粗~~~~~~~蒜頭雞!!!
    [版主回覆05/26/2010 07:35:31]皇后,入菜用的蒜頭份量沒這麼多,而且很少有人把裡面的蒜頭全嗑光啦XD



    高雄最近很熱吼...

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  10. 收到~
    [版主回覆05/26/2010 07:34:00]別漏接...

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  11. 最愛柊鏡~~ (小豬)2010年5月25日 晚上7:05

    請問魯卡大大,每日平均吃多少以上才算過量阿?
    我也喜歡吃有蒜頭入菜的料理,看來要注意一下比較好
    [版主回覆05/29/2010 08:32:48]以一般人來說,入菜的量是OK的啦



    只是我們常會因為它的好,而當成過量補充的保健食品



    這樣就要評估一下囉

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  12. "硫化氫"........("壞蛋"的氣味正是來自於此)
    是真的壞蛋(我指的是人)?還是壞掉的蛋?
    [版主回覆05/29/2010 08:27:17]當然是壞掉的蛋啊,如果好人壞人散發的氣味不同,就不用大費周章臨檢了,用氣味探測器"嗅"一下就好囉

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