有一回洽公完在延吉街上晃著晃著，沒多久就看見排骨麵的排隊人潮
還記得朋友說過：總覺得一堆人排隊等待的東西應該很好吃。那天我特別認同...
反正也沒什麼事，排看看吧
因為沒有門牌，我只知道是延吉街250號的正對面
啊啊~上桌了，總算知道為什麼這麼多人排了
蘿蔔、菜葉、排骨構成漂亮的一碗麵
對了，是排骨酥，不是排骨哦
也是，招牌上都寫著北豐了，當然是排骨酥
麵是我最愛的扁意麵，可是拍起來好像泡麵=.=
反正就是意麵！
排骨酥還蠻多塊，應該有事先醃漬再下油鍋炸，最後才放進湯裡，相當入味！
幾乎沒什麼骨頭的肉塊，啃起來相當過癮
本來想拍肉的咬斷面，但每個咬斷面都像是新的表面般...
像極了磁鐵怎麼折都還是會有N、S兩極
唯一的缺點就是湯頭鹹了點，應該不是鹽的鹹味，比較像是醬油的味道
吃起來像在日本吃拉麵：一整個過癮、惟獨湯頭鹹了點
第二次再光顧時，湯就沒喝完了
這家店蠻屌，賣完就收，所以通常晚上吃不到 (聽說)
不滿百元的一大盆排骨麵，您也要試試哦
你站在頂好超市前, 我看到了! 北豐?台語嗎?
回覆刪除[版主回覆02/05/2010 08:10:17]台北"國"然很小...
北豐是台語啊？
我以為是北豐原
如沒搞錯，排骨酥麵是豐原特色小吃...
~北豐又傳來熟悉的聲音，剎那間我突然覺得好冷
回覆刪除原來是雨神魯卡在裡面吃麵阿
[版主回覆02/05/2010 08:16:10]啥啊，我怎魔看不懂...
原來排骨麵的共通點就是"鹹"~
回覆刪除因為我們店附近有一間豐原排骨酥麵，它的湯也很鹹....我以為只有他們這樣...
原來你吃到也拿麼鹹....不過..吃起來倒是挺香的！
不能常吃...不然...會習慣重口味
[版主回覆02/05/2010 08:15:51]看來這樣的口味才是他們的特色...
貓熊的窩窩頭口味重嗎？
這家確實好吃..
回覆刪除我近來照顧太多小孩很忙，再加上我發現po上美食的店家，
不多時都會罹患〝大頭症〞，不然就是害的我要去吃還要排對排很久，所以.......
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一些常發表美食的人，到後來變成〝職業的〞，
吃人嘴軟………you know……
（當然囉..我絕對不是說您喔！）
[版主回覆02/05/2010 08:13:08]換我大頭了，PO美食的店家罹患大頭症，症狀是什麼呢？
我應該很難變職業的，在美食圈裡，我的部落格根本沒人聽過
反倒是寫過很多批評都怕會招來殺身之禍
恩.....雖然離題，但是Looka你這張新的頭像貼紙，可能會讓很多男同起反應。真是太Man了.......
回覆刪除[版主回覆02/05/2010 08:11:18]這是燈光下的美好，男同真要因此對我有意思，見到本人的幻滅會更強烈哦
老師早^^
換我要檢討...
回覆刪除我上一則留言，錯字居然一堆......
samy老大看見就糟了
[版主回覆02/05/2010 08:36:19]samy 大知道wi 近來照顧太多小孩很忙，所以他不會怪妳的
我不是很偏好排骨麵，但是這間我吃過，在我吃過的排骨麵裏是很好吃的了。
回覆刪除[版主回覆02/05/2010 16:20:13]現在我知道了
生食、排骨麵是您不愛的...
嘻嘻...
把你鍛鍊的排骨切下來! 煮成湯面啦!!! 你肉很多快切幾塊巴
回覆刪除[版主回覆02/05/2010 16:20:34]你嘴巴旁邊四顆菜花正好摘來當配料
剛繞去鐵門已拉下四分之三的店面前找到正在吃飯的老闆高先生, Looka是對的,北是指台北, 豐是豐原(原來豐原以排骨酥聞名, 我真是太不關心在地臺灣飲食了,汗 !), 以前他們賣到晚上, 現在則是賣完為止, 問了一下湯頭鹹淡的拿捏, 老闆有些不好意思的說他也知道有些鹹了(尤其是最後接近賣完時), 在這附近住了十幾年, 卻一次也沒光顧過(老闆說店開了六, 七年), 連216巷的美食也是之前工程公司同事提點我才知道去吃, 你是看到一堆人排隊等待的東西就認同是美食, 我則是一看到人龍就完全失去食欲啊!
回覆刪除[版主回覆02/05/2010 16:25:07]我也只說對一點點，原來是台北、豐原，而不是北豐原...
最後倒是有點誤會，我超不喜歡排隊等東西的，那天是想起一位愛排隊買美食的朋友才湊上去排，那天可能受食物、人潮以外的因素影響多一點點
不過好在還算可以吃，只要不喝湯...
我已經不抓錯別字很久了！
回覆刪除[版主回覆02/06/2010 19:29:57]心灰意冷？
北豐排骨麵
回覆刪除為何多ㄍ高字
高姓老闆?
高雄人?
[版主回覆02/06/2010 19:29:44]樓下有詳細的解說哦
大家都有點進步了啦
回覆刪除[版主回覆02/06/2010 19:41:24]應該是說寫錯自己會先說
對不起
忍不住狂笑
老闆~~~ 偶想換~~~~~~~~~~猛男粗 那塊 排骨~
回覆刪除[版主回覆02/11/2010 11:54:10]皇后要粗排骨，老闆還不趕快奉上？
回覆刪除農曆新春玩具男要祝您，福虎昇豐，虎運大開
[版主回覆02/13/2010 20:49:02]啊...好傢伙，裝可愛了...
新年快樂哦~
新年快樂哦^^
回覆刪除[版主回覆02/18/2010 09:28:51]新年快樂哦~
太鹹會不會是排骨醃製過~在加上湯頭也加過醬油~雙重鹹?
回覆刪除[版主回覆02/21/2010 08:21:09]我也這麼覺得，可是我不像你拿麼會做菜，所以不好亂說話...