近頂溪捷運站的橋壽司,是我迷上逸鮮棧後仍會喜歡的平價壽司店
兩間調性不同,無法互相取代

炙穴子:肉質綿密帶股微甜的口感

炙比目魚:富彈性的肉質搭上因炙燒而散出的油脂香氣,炙燒一直是我吃比目魚最愛的作法

有蝦頭的鮮魚味噌湯,非常有誠意

鰻魚卷:醬汁並不搶魚味

烤鯖魚:油脂並沒有被浪費,上桌仍閃亮亮的

鱈魚肝軍艦
曾在討論脂肪肝的文章提到:肝臟是把過剩醣類轉化為三酸甘油脂的器官
http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=41900&prev=41928&next=41879&l=f&fid=7
所以只要夠新鮮,尤其深海魚肝(深水水溫低),絕對夠油、夠香
另,深海魚的油脂富含omeg-3,可幫人降低膽固醇、血脂肪,好吃又健康

山葵章魚,山葵與章魚的組合也是我的愛
說到這,不得不推薦日式串烤店:鴉天狗,他們的山葵章魚也超好吃的
http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=20168&prev=21366&l=f&fid=30

胭脂蝦握壽司,香、甜、有彈性

紅干

赤貝相當有嚼勁,不過上頭的醬有點不合我口感

比目魚緣側,夠油、也夠彈性
另外推薦逸鮮棧的"鰈魚緣側",那真的是天堂的美味,是我的最愛,大推!

烤牛肉串,烤得不錯

烤雞翅

綜合串烤

烤香菇必須讚上幾口,真是太棒了!

橋壽司的烤物有專業串烤店的功力,一間店兩種享受,推!