感冒時該注意的營養補充

最近聽到不少朋友感冒

此時的營養特別需要講究一下

在大量體力消耗的前提下, 可以吃一些

含玫瑰果實的維生素C (玫瑰花蕾下的部分-稱為玫瑰的果實製成的)

beta胡蘿蔔素

維生素E



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含玫瑰果實的維生素C :

其中還含有維生素P(在維生素C的消化、吸收機能上是不可或缺的元素),

以及幫助維生素C吸收的酵素, 是營養價值最高的維生素C

富含維生素C的食物大家都比較熟悉: 柑橘類、芭樂、奇異果都有



維生素P:

能防止維生素C被氧化破壞、增強毛細血管壁, 防止瘀傷、增加對傳染病的抵抗力、

有助於預防牙齦出血、增加維生素C的效果, 與維生素C有協同作用

富含P的食物: 柑橘類(檸檬、橙、葡萄柚)的白色果皮部分, 以及包著果囊的薄皮; 杏、蕎麥粉、黑莓、

櫻桃、玫瑰果實都有



beta胡蘿蔔素:

維生素A中的其中一種成分, 並沒有維生素A的潛在毒性、還能抗癌、有助於降低有害膽固醇含量、

對於呼吸系統的感染有抵抗作用、有助於免疫系統功能正常、生病時能早日康復、

保持組織或器官表層的健康、助於去除老人斑

富含beta胡蘿蔔素的食物: 魚肝油、肝臟類、胡蘿蔔、黃綠蔬菜、牛乳、蛋類、黃色水果



維生素E:

延緩細胞因氧化所產生的老化、供給體內氧氣, 增加耐久力、

與維生素A一起作用能抵禦大氣污染, 保護肺、減輕疲勞...

PS: 和維生素A一起進入體內的多元不飽和脂肪酸, 假如沒有抗氧化物存在, 會妨礙維生素A的作用

通常每天攝取400IU以上的維生素E, 最少需要配合10000IU的維生素A

富含維生素E的食物: 小麥胚芽、大豆、植物油、核果類、綠葉蔬菜(菠菜)、蛋

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另外, 太過疲勞、運動過量、蛋白質攝取不足都會降低免疫功能

但適度的運動有助於免疫功能的強壯

祝大家有個愉快的冬天!!