游壽司

想到游壽司用餐，最好一週前先訂位！

頭一回傻傻訂不到當天的位置，問說現場排可以嗎？

店家回說："不建議喔！我們這邊實在太小了"


媽呀我的乖乖，真正走進店裡還真的很小

店內僅十個人的座位，用餐時段大概服務三輪，也就是一餐僅能服務30人次左右

中午僅提供三種定食：散壽司定食、握壽司定食、綜合定食

晚餐就能壽司隨意點


餐前沙拉，


精心調配的...我能含糊的稱他為"油醋醬"嗎？

我知道絕非油醋醬那麼簡單，但我實在說不出名稱、或內含哪幾種醬汁...


為什麼最近第一道都這麼猛：上面沾有不知名蟹膏的甜蝦握壽司


師傅特別叮嚀別沾醬油與芥末，以免破壞其精心搭配出來的口味


散壽司軍艦，精心調味不能沾醬油


我點的是綜合定食，除了握壽司外、還有散壽司，其實就是另兩種的綜合啦！

這一碗散壽司上桌真的讓人吃飽撐著，食量小者不宜


但是那個鮭魚卵很鮮，不同於平常吃到的鹹鹹鮭魚卵

游壽司的鮭魚卵比較多新鮮的甜味，再摻雜一點點點點點...海水的小鹹鹹


每人一碗的味噌湯就厲害了，整鍋的蝦頭

湯的味道便可依此想像了...


灸燒...啥鬼啊？食記真的不能太晚發，記憶力不好

但我記得又是一個不要沾醬油

硍~老闆，您在省醬油嗎？都不給沾的...


這一碗鮮魚蝦頭湯，人人確實都有一蝦頭

畢竟前面的甜蝦可是無頭蝦...


星鰻握壽司，你知道的：不要沾醬醬...


軟絲軍艦？還是...？


比目魚緣側握壽司

比目魚緣側的油脂相當順口，放入口中記得含一下


還是星鰻、與蛋捲


游壽司的口味真的不錯，每次只服務少量客人，不論講解與口味都相當不錯！

每顆握壽司都有師傅的巧思與創意、不需沾醬( 那桌上的醬油是怎樣，裝飾嗎？=.= )

聽說海膽更是一絕(在海壽司的遺憾)，可惜初次造訪不懂規矩，只吃到定食

下次口袋多塞點錢去吃晚餐...

游壽司

地址:台北市麗水街18-2號

TEL:(02)23225531

營業時間:11:30~14:00
                 17:30~21:00
                 週一公休