橋壽司

近頂溪捷運站的橋壽司，是我迷上逸鮮棧後仍會喜歡的平價壽司店

兩間調性不同，無法互相取代


炙穴子：肉質綿密帶股微甜的口感


炙比目魚：富彈性的肉質搭上因炙燒而散出的油脂香氣，炙燒一直是我吃比目魚最愛的作法


有蝦頭的鮮魚味噌湯，非常有誠意


鰻魚卷：醬汁並不搶魚味


烤鯖魚：油脂並沒有被浪費，上桌仍閃亮亮的


鱈魚肝軍艦

曾在討論脂肪肝的文章提到：肝臟是把過剩醣類轉化為三酸甘油脂的器官
http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=41900&prev=41928&next=41879&l=f&fid=7

所以只要夠新鮮，尤其深海魚肝(深水水溫低)，絕對夠油、夠香

另，深海魚的油脂富含omeg-3，可幫人降低膽固醇、血脂肪，好吃又健康


山葵章魚，山葵與章魚的組合也是我的愛

說到這，不得不推薦日式串烤店：鴉天狗，他們的山葵章魚也超好吃的
http://tw.myblog.yahoo.com/looka330/article?mid=20168&prev=21366&l=f&fid=30


胭脂蝦握壽司，香、甜、有彈性


紅干


赤貝相當有嚼勁，不過上頭的醬有點不合我口感


比目魚緣側，夠油、也夠彈性

另外推薦逸鮮棧的"鰈魚緣側"，那真的是天堂的美味，是我的最愛，大推！


烤牛肉串，烤得不錯


烤雞翅


綜合串烤


烤香菇必須讚上幾口，真是太棒了！


橋壽司的烤物有專業串烤店的功力，一間店兩種享受，推！